◎ 감나무(둥시), Diospyros kaki.

1. 풍산성으로 열매가 많이 맺힙니다.

2. 생으로 먹기보다는 곶감용으로 우수한 품종입니다.

3. 천천히 자라는 낙엽수이며, 가지가 넓어 정원수로도 쓰입니다.

4. 내한성은 -13도 까지 월동합니다.

5. 숙기는 10월 하순입니다.

특징

감은 감칠나는 맛과 색깔, 모양이 아름다워 옛날부터 이름난 전통과일 입니다. 감의 주성분은 당질이 15～16%이며, 비타민A, B가 풍부하고 특히 비타민C 는 1g 당 30～50mg을 함유하며 그밖에 펙틴, 카로티노이드 성분이 있는 알카리성 식품이다.

떫은맛의 성분은 디오스프린이라는 성분인데, 수용성으로 과실 내부의 호흡에 의하여 생성되는 아세트알데히드와 결합하여 불용성이 되면서 떫은맛이 사라진다.

효능

감 은 포도당과 과당이 많아 소화 흡수가 잘 됩니다. 피부 노화방지, 숙취해소, 눈건강에 좋으며 떫은맛을 내는 폴리페놀성분은 유해물질을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 역할을 하는데 특히 피부주름을 펴 줘 화장품의 원료로도 쓰입니다.

사진은 10주 묶음 사진입니다. 실제 상품은 낱개 상품이니 착오 없으시기 바랍니다.

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