음나무 껍질은 항염, 진통, 해열 효과가 있어 관절염, 신경통, 허리 통증 등에 사용되고 소화를 돕고 위장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 뿌리와 가지는 체내 순환 개선과 면역력 증진 효과가 있다고 알려져 있습니다.

식용으로 음나무 순을 개두릅이라고도 하는데 향이 독특하고 쌉싸름한 맛이 있어 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나 나물로 무쳐 먹는데 봄철 산나물로 인기있으며 튀김, 전, 샐러드 등 다양한 요리에 활용됩니다.

음나무는 키가 크고 수형(나무의 모양)이 우아해 공원이나 정원 조경용으로 적합하고 생장이 빠르고 병충해에 강하며 토양 침식을 방지하는 데 효과가 있습니다.

[ 음나무 묘목 2년 포트 ]

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